こんばんは！

最近お菓子やスイーツや飲み物などに、
色々と珍しいものが入っていると思いませんか？

私はパティシエ目指して働いていますが、
美味しいスイーツを作るのには、基礎が大事！
だからこそ、素朴な素材でも美味しくいできればそれでいい！と思うんです。
だけど、旬の食材やスイーツなどに合ったものは使っていいと思うんです。

しかし！スイーツなのに、唐辛子が入っているとか、
炭酸ジュースなのに、カレーの味とか、おかしいよね？
相当昔だけど、キャンディーの中に虫が入ってるのが売ってたよね・・
流行ってたけど、あんなものは、特にこぞって食べなくてもいいのにって感じ。

意外な組み合わせですごく美味しく出来ているものもたくさんあるけど、
明らかに美味しくない！というものでも平気で売ってるでしょ？
受け狙いで買うっていうけど、結局不味すぎたら残すじゃない？
すっごくもったいないよね？

だから私はあまりにおかしい組み合わせのものは許せないのです。

でも北海道のお土産ではかなり有名なチョコとジャガイモの組み合わせ！
あれは塩気と甘みがマッチしていて、食感も良くて癖になったな～！

どうせ作るなら、だれもがまた今度も買いたい！と思うものを作るのが
職人ってもんですよね！
私はそんなスイーツをつくりたいんです。

みなさん！！

結婚指輪で名古屋に素敵なお店があるの、ご存知ですか～！？

結婚指輪で名古屋と言えば、絶対ここのデザインが一番お勧め
だと私は思います！

そもそもなぜ私が結婚指輪店を名古屋で見つけたかというと、
先週私のパティシエの師匠について名古屋に出張に行ったのです
が、その時に夕方自由な時間があったので名古屋の街をふらふら
していて見つけたんです！

ここのデザインはとっても個性があって、でもそんな個性の中に
品もあって、本当に素敵なデザインばかりでした。

結婚指輪なんて買う予定も必要になる可能性も全然ありませんが、
でもいつか必要になった時には、結婚指輪を名古屋まで買いに
きちゃおうかなって思うくらいのお店でした。

まぁ、いつになるか分からない話ですけどね(笑)

翌日、師匠と一緒にそのお店の前を通ったので、ちらっと見て
もらったら、師匠もそのデザインの美しさにとても感心して
いました。

『俺の結婚指輪も名古屋まで作りに来ればよかったな～。』と
真剣に言っているくらいでしたから。

あのお店、東京には店舗ないのかな～。

今はたとえなくても、私が結婚することになるまでに東京にも
進出してくれればいいな・・・と願っています。

名古屋の皆さんは、ぜひチェックしてみてくださいね～。

パティシエの見習いをやっているからには、やっぱり将来は有名な
パティシエになりたいと思っています。

そりゃあ誰だってそうですよね。

小さなケーキ屋さんのパティシエでも良いや・・・なんて初めから
思って修行している人なんて、きっといないと私は思います。

私がパティシエになったら、味だけじゃなくて見た目にもとっても
美しいケーキを作るのが夢です。

美味しいスイーツを作れるのなんてプロなら当たり前だけど、見た目
もまるで彫刻の芸術作品のような物を作れるようにならなきゃ、
トップにはなれません。

でも私、自分で言うのもなんだけど、その点はかなり自信があるん
です。

実は私は子供の頃から絵が上手で、よく大人から褒められていました。

だから色んな物を自分でデザインして絵に描いていくのが、本当に
大好きだったんです。

今もすでに、沢山のデザイン画が出来ています。
いつかそれを形にするんだ！って思って頑張っています。

それからもうひとつ・・・。

パティシエ以外の私の小さな夢・・・。

それは、自分の結婚指輪をオーダーメイドリングにする事です。

結婚指輪のオーダーメイドなんて、今ではまったく珍しくもないし、
多くの人がオリジナルのリングを持っていると思いますが、そんな
当たり前になってきた結婚指輪のオーダーメイドの中でも私は、
群を抜いて素敵なリングをデザインするつもりです！

結婚の予定なんてまったくないけど、でもいつか結婚指輪をオーダー
メイドするその時の為に、ケーキのデザイン画と一緒に考えているん
です(笑)

結婚指輪のオーダーメイドなら、パティシエになるより早く出来る
かな！？

パティシエの方が先かな！？

今日のごはんは何にしようかな？というのもね、今日は母上が同窓会に行っていて、父上のご飯を作ることになっているのです。
スイーツを作るのが昔から好きだったので、お料理なども結構作っていました。
最初に作ったのは何度の高いオムレツ。（笑）

それが失敗したので、悔しくて、何度も何度もチャレンジしてうまくなったような気がします。
そう、失敗が私のぱてぃしえへの道だったといってもいいのかもしれない。（笑）

パパは、和食が好きだけど、基本、私の作ったものは絶対に残さず食べてくれるという人です。
将来は、こういう人と結婚したいなぁ。
いつもは和食を作るところだけど、今日は餃子を作ろうかな？

細かく食材を刻むことが多い餃子は、私にとってすごくうれしいメニュー。
あのね、細かくいろいろなものを刻んでいると、ストレス解消になっているんだよね。
白菜、キャベツ、にんにく、ひき肉、それに生姜のしぼり汁、黄色いにら、で作るのが私流です。

パパは辛いのが好きなので、手作りのラー油も。
二人で50個くらいはいけてしまうので作りがいもあります。（笑）
冷たくビールを冷やしておくのも忘れないようにしなくちゃ。

ハルです！

来月、同じパティシエ仲間が結婚する事になりました。
旦那さんになる方は、とても理解のある方みたいで、
パティシエになる夢は持ち続けて欲しいって言ってるそう。
うらやましぃ～～！！
こんなに大変な毎日なのにいつ出会う暇があったんですかね。
式はシンプルなものにするらしいです。
余計なものにお金をかけたくないって言ってました。
私も同感。披露宴にお金かけるより、海外旅行に行った方がいい^^

彼女も披露宴にお金をかけずに、
結婚指輪を名古屋でもこだわりをもったお店でつくるとのこと。
あ、お店っていうと彼女怒るんですよ（笑）
そこはかなりの歴史があるところで、
彼女としては「工房」と言って欲しいらしいです。
歴史を継ぐ職人の方が、世界にたった一つの指輪を作ってくれる。
そう言ってました！
伝統を重んじる彼女らしい思いです^^

結婚指輪を名古屋で選ばれる方は、宝石店などが多いでしょうけど、
彼女みたいに、世界にたった一つのものを・・と、
考える方も多いんじゃないかなと思います。
結婚指輪を名古屋で作るのなら、彼女のところがおすすめ。
デザインを見せてもらいましたが、
歴史と新しさの両方を兼ね備えたデザインだと思いました。
金属にあの模様をどうやってうかばせるのか、
製法を今度聞いてみたいと思います。

高級宝石店で買うのもいいですが、
やっぱり世界でたった一つのものがいいですよね。
結婚指輪を名古屋で探すなら、まずこちらの工房から。

名古屋で有名な結婚指輪なら、ここがおすすめ。
ご参考になさってください。

ハルです！　今日もいいお天気ですね！

ケーキのパティシエを目指して修業中の私、休日を利用して食べ歩きをしています。
いま、とあるケーキ店から記事を書いていますが、口コミ情報の人気はすごいなと感心しきりです。

私も、将来は、口コミ人気になるケーキづくりをしたいと決意を新たにしています。
だから、さっき食べたケーキも、もちろんカメラに収めました。

人気の洋菓子や和菓子には、お花のイメージをデザインしたものもありますね。
むしろ、和菓子のほうが、ストレートなデザインになるのかもしれません。
こういう遊び心は、いろいろな分野に応用ができますね。

先日入籍した私の友人の結婚指輪は、自分たちのオリジナルだといっています。
彼女は、お花のデザインに憧れていたので、そのイメージを結婚指輪にアレンジできたとすごく喜んでいました。

結婚指輪は、一生の思い出にしたい大切なものですから、自分たちのオリジナルにこだわる気持ちもわかります。
だから、結婚指輪は他のものにはない個性を表現したかったのだと思います。

私も、将来、自分たちだけの結婚指輪をつくれたらいいなと、憧れの気持ちが膨らんできました。
そのお店、さくらダイヤモンドならココがお薦め！

最近、久しぶりに学生時代の友だちに会うと、
結婚の報告を聞くことが増えてきました。
20代後半にもなると、もう結婚の話は珍しくなくなってくるんですね。
わたしはまだまだ、
自分の「パティシエになりたい」という夢のほうが大事ですけど。

でも女子ですから、結婚の話題には興味津々。
ちまたでよく言われるような「結婚までにしておくこと」
とか意外なトラブルやエピソードってないのかなと、
ついつい話を聞いてしまいます。

今まさに結婚準備を進めている友だちに話を聞くと、
やっぱり結婚準備っていろいろと大変なんだなと思わせられます。
新婦の場合、ウェディングドレスのデザインやお色直しについても
考えないといけないので、楽しいけれど、ホントに大変ですよね。
一生に一度だと思うと、適当に決めたりするのは
したくないと思っちゃうだろうし。

友だちは、こないだようやく結婚指輪について決まったそうです。
結婚指輪も意外と迷うアイテムらしいですね。
デザインももちろん迷うポイントだけど、
ゴールドにするか、プラチナにするか、シルバーにするかでも、
新郎と意見がわかれたそうです。
いろいろジュエリーショップに足を運んで、
結婚指輪を見て、ようやく銀座のショップで
お気に入りの結婚指輪を見つけたんだとか。
銀座で有名な結婚指輪なら、人気のショップがありますもんね。

今度そのステキなデザインの結婚指輪を見せてもらう予定です。

こんにちは、パティシエ見習いのハルです！
こないだは
新宿にあるケーキショップで
色々なケーキを食べてきました～。
新宿のケーキ屋さん
どれもそれなりの値段のするケーキなんだけど
お金を出すだけあって
どれもおいしい！！
こうやって自分の舌に
この美味しい味覚を記憶させて
自分のオリジナルケーキを作れるようになりたいなーって
思ってます。

ケーキショップ巡りをしているときに
ふと目についた
ジュエリーショップがあって
そこの結婚指輪とかも覗いてみました。
なんでもやっぱり自分の目で確かめないとね。

そこの結婚指輪のデザインの種類は
かなり豊富だったんだけど
私を引きつけたデザインは
木目金っていうの。
指輪に木目模様がついてるんだけど
そういうデザインにするには
かなりの技術がいるんだって。
でもそこのはとっても素敵なデザインになってて
かなりお客さんも入ってたから
新宿で有名な木目金ならここのお店だなって思ったよ。

ケーキ作りの時に
指輪はしないけど
でも普段の時には
私はアクセサリーつけるのは好きな方。

結婚指輪までには
まだ時間がかかると思うけど
でも本物をこれから身に着けていきたいな、って思ったよ。

ケーキも結婚指輪も
やっぱり質の良いものじゃないとね！

新聞だからテレビだかで、被災地からの声で
「今何を食べたいですか」
の声に
「ケーキを食べたい」
というのがあって、ケーキは日本人の生活にしっかり根付いているんだなあと
改めて再認識しました。
特に今の子供たちは、おまんじゅうとか羊羹なんかの和菓子よりも、
ケーキの方が親しみがあるのかもしれませんね。

今回のことで、今自分に何ができるのかというを考えた時、
自分の仕事について考えた人も多かったと思います。
私もその一人。
自分に何ができるのかなって考えた時、やっぱり私にできるのはお菓子作りなわけです。
自分のしていることが世の中に役立っているのか、どのように役立っているのかなとも
考えるようになりました。
私たちは仕事を通じて社会とつながっているんですよね。
でも、ケーキが食べたいという希望の声がある限り、
やっぱり自分の仕事には意味があるんだなと思うようにしています。
後は自分の仕事に誇りをもつことですね。
日本人にあるものは、仕事に対する誇りなんだと思うんですよね。
それは震災を通じてホントに良くわかりました。
皆が自分のやるべきことに誇りと責任感をもって動いている。
それが日本を動かす力になっているんだなと思います。
がんばれ、日本ですね。

部屋の整理をしていたら、なぜか結婚指輪のカタログが出てきました。
素敵なデザインものもがいっぱい掲載されている結婚指輪のカラーカタログ。
ん？　でも結婚指輪のカタログなんて取り寄せた覚えないのになあ……

よく見てみると、その結婚指輪は茨城のお店のものみたい。
ああ、そういえば……

以前、ウエディングケーキについて、デザインとかいろいろ調べていた時期があって、
いろいろな結婚式場の資料を請求したことがあったんですね。
そのときに多分、結婚指輪も茨城の式場の資料に含まれていたんじゃないかしら。
結婚指輪を茨城で買おうなんて思わないし、私の知り合いにもそんな人はいないから、きっとそうだわ。

あのころは、いろんなケーキの写真を集められるだけ集めていたっけ。
ウエディングケーキだけでもファイル５冊分ぐらいあるわ。
今見てみても、いろんなデザインがあって楽しい♪

それにしても、ケーキとは関係ない結婚指輪のカタログを捨てずに取っておいたなんて、
「いつかきっと王子さまが……」みたいにいろいろ夢見てたのかなぁ、あのころの私。

結局、この結婚指輪のカラーカタログ、捨てることにしました。
今はもっといろんなデザインが出ているだろうし、結婚する予定もないのに持っていても意味ないものね。

→杢目金屋

http://www.mokumeganeya.com

ご無沙汰です；；

最近ちょっと挫折気味なんです・・。

仕事で失敗ばかりしていて、
店長にかなり怒られています・・・。

集中していないみたいで、
重要なところでミスをしてしまうので、
周りからも「どうしたの・・・？」と
心配されています・・・。

散漫になって集中していないのかな
とも思ったのですが、そうではなくて
恐らく同じ作業の繰り返しが多いので
ちょっと仕事に飽きてきた？感が
あります。

でも、有名パテシエになるためには
今の下積みが必要なので、
我慢してやるしかないですね。

気晴らしに、何か自分へのご褒美を
買おうかと思って、
今、木目金のリングを買おうか
迷っています。

インターネットで見つけたのですが、
かなり良いデザインのリングを
発見し、今だに購入を悩んでいます。

お値段もそこそこなのですが、
大きな買い物なのでちょっと
慎重になっています。

木目金のデザインが気になったのは
去年からなのですが、
今年に入ってから、だんだんと木目金の
リングが欲しくなり、、、、
この際買っちゃおうかなと(*´∇｀*)

木目金のデザインリングはネットで購入できるので
木目金のリングは気軽に購入できるのですが、
(-ω-;)ウーン・・・どうしよう。。

相変わらず優柔不断な私です(^▽^;)

ここ最近仕事で小さなミスが続き、注意されてしまいました。
そんなわけで、ちょっと凹んでいる私です。
同じミスを繰り返さないように、気を引き締めて頑張らないとね。
仕事の愚痴を友人に聞いてもらおうと、ケーキを食べながら
聞いてもらうことにしました。

一通り話すと気分はすっかり落ち着き、もう気持ちは切り替わりま
した。とっても立ち直りが早いのです。
話を聞いてくれた友人は、私と同じ歳で仕事もバリバリやっています。
彼女は来年早々結婚するので、今みたいに私の愚痴に付き合ってもら
うのは難しくなるかもしれませんね。

彼女は何でも自分でてきぱき行動するので、結婚準備もほぼ一人で
さっさと進めています。
結婚指輪だって、彼と一緒に買いに行くのかと思っていたら
「私が気に入ったデザインにすることになっているから、もう決め
ちゃったよ」とさらっと言います。
結婚指輪は福井のお店でオーダーしたのだとか。
結婚指輪を福井で頼んだって、なんで？？と思ったら
たまたま行った福井で、ジュエリーショップを見つけ、入ってみたら
木目金というデザインの結婚指輪が一目で気に入ったから
それに決めたって言うんです。
「木目金の結婚指輪なら、こっちでもあるんじゃないの？」と聞くと
「そうだけど、また違うデザインを見ると迷っちゃうじゃない。
だから即決めたのよ」と言ってました。

今はネットでやりとりが出来ますから、遠いところでも結婚指輪は
オーダー出来るんですね。結婚指輪を福井で買ったと彼に言ったら、
驚いていたそうですが、まあ素敵なデザインの結婚指輪が
出来上がるんなら、楽しみだねって言ってたそう。
幸せになって欲しいです。

→杢目金屋

http://www.mokumeganeya.com